木綿豆腐←これ買う人なんなの

1: なんJタイムズがお送りします ID:afP2GVSe0

絹の方が美味いでしょ…

2: なんJタイムズがお送りします ID:qCqhqlCC0

肉豆腐とかの料理に使うだろ

3: なんJタイムズがお送りします ID:5TlbvXhh0

は？

5: なんJタイムズがお送りします ID:MtpPB1DM0

絹は味が染みないやん

6: なんJタイムズがお送りします ID:U7sPGeCf0

湯豆腐とか食わないのか？

8: なんJタイムズがお送りします ID:w5BSv/Ue0

>>6
湯豆腐こそ絹やろ

7: なんJタイムズがお送りします ID:LDelFfXN0

湯豆腐でも絹のが好き

9: なんJタイムズがお送りします ID:VLBij9qm0

絹は型崩れしやすいからなあ

11: なんJタイムズがお送りします ID:agMldKFj0

麻婆豆腐とほうれん草の白和えなんなら豆腐の味噌汁は木綿や

13: なんJタイムズがお送りします ID:xW06B1i2r

マーボだとぐちゃぐちゃになる

14: なんJタイムズがお送りします ID:U7sPGeCf0

湯豆腐で絹は崩れるだろ。

17: なんJタイムズがお送りします ID:afP2GVSe0

>>14
不器用やんけ

15: なんJタイムズがお送りします ID:rC20odh3d

値段は同じやけど木綿のがカロリー高くてタンパク質多くてお得やろ

16: なんJタイムズがお送りします ID:LDelFfXN0

絹と木綿なら素材としてどちらが高級か明らかやん

18: なんJタイムズがお送りします ID:GKdPaGvX0

つるっとしたのよりモソモソした方が何か好きになる時期があるんや

20: なんJタイムズがお送りします ID:LDelFfXN0

>>18
ないな

19: なんJタイムズがお送りします ID:LDelFfXN0

カロリーとか水分とか言ってるのは貧乏くさい
美味いのは？舌触りがよいのは？
絹に決まってるやん

21: なんJタイムズがお送りします ID:+MYHstde0

肉豆腐

22: なんJタイムズがお送りします ID:U7sPGeCf0

京都がルーツやけど、
湯豆腐といえば南禅寺、南禅寺の湯豆腐は木綿なんですわ。
それ以外試したこともないわ。今度やってみるかな…

23: なんJタイムズがお送りします ID:smTn0jy50

煮込み系に使うんや

25: なんJタイムズがお送りします ID:w5BSv/Ue0

まぁ
すき焼きやら肉豆腐は木綿やけどさ

26: なんJタイムズがお送りします ID:oGmDWa1OH

まじ絹のが美味いやん栄養は木綿のがあるが

27: なんJタイムズがお送りします ID:R2Sdwg2l0

ワイ麻婆豆腐絹ごし派
とろみ付けは粉1水3のゆるゆる水溶き片栗粉を使う方法に落ち着く

45: なんJタイムズがお送りします ID:fIqKcvl80

>>27
陳建一「麻婆豆腐は絹ごしが口触りなめらかでタレと合ういいぞ、ただし水分しっかり抜け」

28: なんJタイムズがお送りします ID:xfz9yKqp0

木綿豆腐は味が濃いというけど実は絹の方が濃度高い

31: なんJタイムズがお送りします ID:ebSdJ9z9a

場合によりけりやろ
両方需要があるから両方売っとるんや

32: なんJタイムズがお送りします ID:lJhtLfqz0

>>31
もやしにおけるブラックマッペと緑豆とか、しめじにおけるヒラタケとブナしめじみたいなムーブは無いやろね

33: なんJタイムズがお送りします ID:XXwgGV1m0

その時の気分や

34: なんJタイムズがお送りします ID:ERN9y8Y+0

煮込みは木綿で生は絹だな

35: なんJタイムズがお送りします ID:JXDB4MLW0

麻婆豆腐

36: なんJタイムズがお送りします ID:qWlh6cDB0

木綿豆腐は普通の豆腐とは別枠だよな

39: なんJタイムズがお送りします ID:KJxDFLNC0

いったん凍らせて解凍して凍み豆腐にして違った食感を楽しむのもええぞ

47: なんJタイムズがお送りします ID:GKdPaGvX0

普通木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで重しを乗せて冷蔵庫で一晩寝かせてオリーブオイルと塩コショウで食べるよね？

50: なんJタイムズがお送りします ID:5ZQsxYQ20

絹は喉ごし重視する料理だけ

引用元　https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1728646406