1: なんJタイムズがお送りします ID:dCgD9mHV0
ある？
2: なんJタイムズがお送りします ID:EZwT9F0/0
普通ごまだれだよね
3: なんJタイムズがお送りします ID:fDej21zE0
下味は？
4: なんJタイムズがお送りします ID:SMYj896n0
安くてうまい
5: なんJタイムズがお送りします ID:sc+Wqdjs0
お湯に旨味成分溶かしたらええやん
6: なんJタイムズがお送りします ID:NEVlQ+8e0
もやしか白菜がないと飽きる
7: なんJタイムズがお送りします ID:FhQsMVNL0
ほうれん草もしゃぶしゃぶしろ
8: なんJタイムズがお送りします ID:FnvJb5RR0
豚バラ薄切りは醤油ベースのスープ作って水菜と一緒に煮て食うのもうまいぞ
9: なんJタイムズがお送りします ID:PKWbHUJx0
訂正しよう
10: なんJタイムズがお送りします ID:y1fBIXay0
しゃぶ葉のピーナッツだれうますぎだろ
11: なんJタイムズがお送りします ID:WpUPC1Tm0
せめて昆布で出汁を取ったりしろよ
12: なんJタイムズがお送りします ID:Sss/m8BX0
ゆず醤油かけぽん＞＞＞味ぽん
13: なんJタイムズがお送りします ID:EZpAGneJa
しゃぶしゃぶすると旨みが逃げるから静かに入れろ
14: なんJタイムズがお送りします ID:AlW3Jfhe0
豚肉はニオイがダメすぎて食えない
やっぱり牛よ
やっぱり牛よ
19: なんJタイムズがお送りします ID:EZpAGneJa
>>14
お湯に料理酒とかの酒入れろ
臭み取れる
それでも気になるなら出てくるアクを頻繁に取れ
お湯に料理酒とかの酒入れろ
臭み取れる
それでも気になるなら出てくるアクを頻繁に取れ
15: なんJタイムズがお送りします ID:mMDIuO210
ゴマダレがいいなあ
16: なんJタイムズがお送りします ID:Sss/m8BX0
ゆず醤油かけぽん＞＞＞味ぽん
17: なんJタイムズがお送りします ID:we2KsWcB0
アスパラに巻いて焼いた方が美味い
18: なんJタイムズがお送りします ID:e+GJnvuE0
生姜焼き
20: なんJタイムズがお送りします ID:/izMp5bP0
豚肉は下処理で全く変わって来るねん
買って来たら全体に軽く塩を振ってキッチンペーパーで包んでラップをかけるかジップロックに入れて冷蔵庫で1時間ほど寝かせて余分なドリップ抜きをするんや
冷蔵庫から出したら水で洗うんやけどこの時にヌメりをしっかり取る事が重要
ヌメりが取れたらキッチンペーパーで余分な水分を拭き取って下処理の完了
これは薄切りでもブロックでも同じ手順で出来るからな
豚肉が臭くて苦手って奴は一回で良いから騙されたと思ってこの方法やってみろよ
びっくりするぐらい臭いは取れないから
買って来たら全体に軽く塩を振ってキッチンペーパーで包んでラップをかけるかジップロックに入れて冷蔵庫で1時間ほど寝かせて余分なドリップ抜きをするんや
冷蔵庫から出したら水で洗うんやけどこの時にヌメりをしっかり取る事が重要
ヌメりが取れたらキッチンペーパーで余分な水分を拭き取って下処理の完了
これは薄切りでもブロックでも同じ手順で出来るからな
豚肉が臭くて苦手って奴は一回で良いから騙されたと思ってこの方法やってみろよ
びっくりするぐらい臭いは取れないから
21: なんJタイムズがお送りします ID:EZpAGneJa
>>20
塊の肉はそれええけど薄切りはあんまりやねそれ
やっぱ酒よ
塊の肉はそれええけど薄切りはあんまりやねそれ
やっぱ酒よ
22: なんJタイムズがお送りします ID:gm7+tRk70
>>20
最後まで読んで損した
最後まで読んで損した
23: なんJタイムズがお送りします ID:G81g9MRQ0
レンチンが一番美味いと思うわ
お湯でシャブると油が減っちゃう
お湯でシャブると油が減っちゃう
24: なんJタイムズがお送りします ID:EI4LS5Pka
23
しゃぶしゃぶしないでゆっくり入れれば余計な油だけ出てくで
しゃぶしゃぶしないでゆっくり入れれば余計な油だけ出てくで
25: なんJタイムズがお送りします ID:paMpJLie0
毎日半額豚肉で冷しゃぶだよ幸せ
26: なんJタイムズがお送りします ID:/xdtarwX0
味ぽんwww
引用元 https://nova.5ch.io/test/read.cgi/livegalileo/1776140749
